תשר (טיפים) למלצרים
מתן תשר (טיפים) למלצרים ולאנשי צוות נוספים על ידי סועדים בתחום המסעדנות, הנו נוהג מקובל בארץ ובעולם אשר מטרתו לתגמל את עבודתו של המלצר על השירות הניתן.
שנים רבות נשאלת השאלה למי שייך התשר, האם למלצר, עבור יחסו והשירות אותו הוא נותן ללקוח או האם שייך למסעדה, אשר מעסיקה אותו ומארחת את הלקוח. עסקים רבים בתחום המסעדנות נסמכים על תשר זה כבסיס לתשלום שכרם של העובדים. העסקים, לעתים מנהלים מעקב אחר התשר אשר צבר המלצר ובוחנים אותו ביחס לשעות העבודה. במידה והמלצר לא הגיע לסף השכר השעתי עליו סוכם, משלימה המסעדה את החסר.
לאחרונה, בחודש מרץ 2018 ניתן פסק דין על ידי בית הדין הארצי לעבודה, אשר קבע כי תשר הניתן למלצר, או לכל עובד אחר בשרשרת נותני השירות במסעדה, הינו הכנסה של המסעדה ומנגד שכר עבודה לכל דבר ועניין, לרבות חוק שכר מינימום. בית המשפט קבע כי הלכה זו תהא הלכה מחייבת, החל משנת 2019
יצוין כי עד למתן פסק הדין הנ"ל ובהתאם לפסיקות קודמות, נחשבו הטיפים כהכנסה של העובד, אך לא בהכרח הכנסה של העסק והדבר היה תלוי באופן בו שולם הטיפ. כיום לאחר הפסיקה האחרונה, למעשה טיפים מהווים הכנסה של העסק גם אם שולמו באמצעי תשלום אחר ביחס לתשלום חשבון המסעדה וגם אם לא נכללו בחשבון המסעדה עצמו, קרי, היו וולונטריים מצד הלקוח.
יש לשים לב שמשמעות הפסיקה הינה בין היתר שהטיפים מהווים הכנסה של המלצרים, גם לעניין הפרשות וזכויות סוציאליות וכן תשלומי ביטוח לאומי ומס בריאות.
לפיכך, המעסיק רשאי להשתמש בכספי הטיפים לצורך תשלום שכר עבודה בלבד, אלא אם כן, הגיע להסכמה עם העובדים לפיה יהיה רשאי להשתמש בכספי הטיפים גם לצורך ההפרשות הסוציאליות ותשלומי החובה המהווים עלות המעביד.
לעניין חבות המע"מ בגין הטיפים מעצם היותם הכנסות המסעדה, פרסמה רשות המסים הודעה ביום 24.12.18 לפיה, אופן גבייתו מצוי עדיין בבחינה ע"י גורמי מקצוע ובהתאם לכך, לא יחול שינוי באופן האכיפה בשלושת החודשים הקרובים לגבי תקבולים אלה.
המידע הניתן במאמר / מדריך זה, ניתן כשרות על ידי מיכאל ויצמן ושות' – משרד רואי חשבון, פארק תעשיות פולג נתניה. המידע אינו מהווה תחליף למתן חוות דעת ספציפית, אף כי נעשו מאמצים להקפיד על דיוק המידע, זאת נכון למועד פרסום המאמר בלבד, איננו אחראיים בצורה כלשהיא לתוכנו וכל שימוש בו מחייב בדיקה או קבלת ייעוץ על בסיס מקצועי.
רואה חשבון ממשרדנו ישמח לסייע בהקדם, ככל שיידרש. צור קשר – ללא התחייבות.
